On change un peu de registre, cette fois-ci, direction la restauration italienne avec une enseigne que j’ai découvert en septembre aux Terrasses du Port à Marseille, Vapiano.
Concept et présentation de Vapiano
Pour ceux qui ne connaissent pas le concept de cette chaîne, ce sont des restaurants qui fonctionnent à la manière de self-service avec tout de même une particularité, celle de la carte magnétique. Quand on arrive, une personne nous tend la carte que l’on doit présenter à chaque commande(plat, desserts, boissons). Pour pouvoir facilement mieux se repérer, différents pôles, Pizza, Pasta, Lasagnes vous permettent d’un coup d’oeil de vous placer à l’endroit convenu. Pour les pasta al forno, elles se commandent au niveau du four à pizza, ce qui évite la queue aux stations pasta.
Ce qu’il faut savoir c’est que les produits sont directement préparés sur place. Tous les deux mois, il propose de nouvelles suggestions et carte en fonction des produits frais de saison.
L’originalité c’est de voir la personne directement préparer votre plat et échanger avec. Suivant la commande, elle peut nous proposer d’autres ingrédients, c’était le cas avec une pizza que j’avais commandée au mois de septembre et m’avait demandé si je voulais des olives noires. Ce qui est plutôt pas mal, on peut personnaliser sa commande.
Avant notre commande, on nous demande de prendre un appareil; on scanne sa carte et quand c’est prêt, l’appareil nous avertit. Le temps d’attente n’est pas très long.
Le cadre avec un olivier centenaire à l’intérieur est vraiment très convivial; vous pouvez partager votre repas sur des très grandes tables en bois entre-amis ou avec d’autres clients du restaurant. On a même une superbe terrasse extérieure qui donne sur le port de Marseille, vraiment un cadre idyllique et romantique.
Beaucoup de choix et de gammes s’offrent à nous, j’avais pris les devants en regardant sur leur site quoi commander avec la gamme All Forno composée de Veggie macaroni, Lasagne al carne, Lasagne et verdure. Comme j’arrivais d’une exposition, cela m’a aussi permit de prendre un plus mon temps en mangeant plus tranquillement.
J’ai opté pour les lasagnes au saumon et je peux vous dire, que je me suis régalée.Beaucoup moins copieux que la pizza, mais cela me suffisait amplement. Un vrai délice, des lasagnes gratinés à la mozarella avec des morceaux de saumon avec une sauce béchamel, et toujours la touche de petite verdure, des épinards , le tout conditionné en portion, à mon avis pour aussi faciliter la préparation des personnes qui vous préparent le plat.
En boisson, j’ai opté pour la dernière nouveauté estampillée Vapiano, un thé noir glaçé à la mangue et j’ai bien aimé.
Thé gourmand Vapiano
Pour le dessert, vous devez représenter votre carte magnétique, mais cette fois-ci au bar, ce sont eux qui gèrent ce service. Je me suis donc commandé un thé gourmand, inconditionnelle du thé(même pendant le repas), quand j’ai vu qu’il en proposait un sur la carte, j’ai voulu en savoir plus.
Le thé gourmand est composé d’un thé Kusmi Tea (pas en sachet déjà) mais en vrac. Pour les addicts, on ne peut qu’approuver. D’une petite mignardise, « Amaretti San Marco » (et je peux vous dire qu’elle était délicieuse, j’en salive encore rien que d’y penser) mais aussi d’une verrine « Crema di Fragola »composée de crème de mascarpone maison et des fraises.
Elle était vraiment délicieuse et légère. Heureusement, car je me demandais si j’allais tout manger, et bien oui, je n’ai laissé aucune trace de mon passage, tellement, j’ai fortement apprécié.
Le cadre de ce restaurant est très agréable, mais en toute franchise je n’aime pas du tout la cuisine italienne, je ne mange pas de fromage…. biz
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Coucou Meili tu as autre chose et tu peux commander un truc personnalisé aussi 😉
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j’adore, très sympa cet endroit et merci pour la decouverte
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coucou
j’adore ce restaurant, c’est bon et frais et le service est top et rapide
bisous
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Coucou ma deuxième tentative(première fois, c’était pizza, très copieux) j’apprécie toujours ainsi que le thé gourmand 😉
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Dommage que je sois du Nord, il a l’air terrible ce » resto » ..
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Coucou tu en as peut-être chez toi ou pas très loin, va voir sur leur site internet 😉 bonne soirée 😉
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Il se trouve que je connais et que j’aime beaucoup leur concept ! Cette année pour Noël, il va fait un menu de fête ,que c’était bon !! En plus ils sont impliqués dans la fondation Perce-neige et ça, c’est quelques chose que j’apprécie beaucoup !
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Coucou, c’est vrai qu’être impliqué pour une association est une valeur que j’apprécie encore plus, pas vu leur menu de fêtes mais j’aurais bien aimé 🙂
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Y’a tellement de bonnes adresses sur Marseille! Merci du partage, si C’est une chaîne ça doit certainement exister sur Paris 🤗
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Coucou je pense que oui, à Paris tout est permis, non ? Regarde j’ai mis me semble le lien des restau 😉
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🤣🤗
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Merci pour ce billet tu nous a donné envie d’y aller ; ) Bisous
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kikou peut-être un jour ensemble 😉
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Ça serait sympa !!!
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Faut que je regarde la date sur mon agenda 🙂
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J’adore l’enseigne Vapiano !
De plus en plus de restaurants font le même concept de self service avec préparation devant le client. Je trouve ça beaucoup plus sympa et en plus, on voit que c’est préparé correctement. Pour moi c’est vraiment un gage de confiance !
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Ce nom me dit quelque chose ! Mais ça a vraiment l’air super super bon, malheureusement je suis au total opposé de Marseille, à Lille… Compliqué pour tester ! Peut être un jour 🙂
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Coucou peut-être dans ta ville, va voir sur leur site internet bisous 😉
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Ca donne vraiment envie tout ça !
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j e suis allez mangez chez viapano avec ma fille ont ces regale avec une superbe pizza je vois que tu adore cette maison tu as vraiment raison c est delicieux avec ton dessert bizzzzz
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Coucou
Je ne connais pas du tout cette chaine. On a l’air d’y bien manger là-bas 🙂 merci pour cette découverte
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J’adore cette chaine et j’ai super hâte qu’ils viennent s’installer à Lille (c’est prévu dans le courant de l’année).
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J’adore le mur végétal vous avez vraiment du passé un excellent moment tout avait l’air super sympa super idée qu’ils ont eu pour le thé ça montre qu’ils ont envie de faire plaisir avec des produits de qualité vous avez du bien manger
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Coucou c’est ma deuxième fois et j’y retournerais sans souci, je me suis régalée, c’est copieux et bon et frais surtout 😉
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Wow ce restaurant a l’air vraiment top ! Les plats donnent envie :p
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J’adore Vapiano j’ai moi aussi eu la chance de tester le nouveau restaurant ouvert récemment dans ma ville. J’aime beaucoup leur concept et le fait que les produits soient frais et qu’ils sont cuisinés devant nous
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Coucou tout à fait et puis pour une chaine c’est vraiment encore plus à la hauteur de mes espérances , certaines devraient prendre exemple 😉
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J’aimais aller chez Vapiano quand j’étais à Paris mais depuis que je suis dans le Nord, je n’ai pas vu si Vapiano était aussi implanté ici…
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Coucou je ne saurais te dire, par contre sur leur site internet, tu as les points 🙂
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Coucou! Je vois cette chaîne de partout! A tester car les photos donnent envies!
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Coucou sans langue de bois, tu me remercieras plus tard, c’est vraiment très bon, tout est préparé sur place et les produits sont frais 😉
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Alors là oui oui je vais tester hihi
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Je suis tombée amoureuse de ton dessert ! J’adore la mascarpone et le tiramisu au chocolat, à la framboise et à l’ananas mais je goûterai bien celui de ton plateau et le amaretti a l’air succulent ❤
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Coucou franchement tu peux et si un jour tu as cette chaîne ou pas loin, je ne peux que te la recommander vivement 🙂
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Oh mais c’est vers chez moi !
Ici on a fait celui d’Aix et de la Valentine 🙂
Je vois que c’est top partout 🙂
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Coucou Aix c’est plus près en ce qui me concerne, en plus il vient d’ouvrir, mais ce jour là, j’étais descendue à Marseille 😉 c’est excellent j’adore 🙂
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Coucou Kathia,
Dommage que je n’habite pas dans le Sud de la France, on se serait fait un plat italien car j’adore les lasagnes 😉 j’en cuisine aussi sans viande avec des légumes du soleil, c’est délicieux !!!
Bisous et bonne soirée
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Coucou Val, c’est clair de plus c’est des produits frais et c’est vraiment très bons, suis assez difficile en général, je mange bien et quand je n’aime pas je le dis aussi 😛 Bisous et passe aussi une très bonne soirée 😉
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Coucou, je n’ai pas encore eu l’occasion d’en voir du côté de chez moi, mais merci pour cette découverte ! Ca donne envie 🙂
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Je ne savais pas que Vapiano avait ouvert aux Terrasses, on ira tester alors.
Des bisous
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Coucou le cadre est top avec terrasses extérieures 🙂
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Coucou
C’est top comme concept ! Et l’idée de la carte est pas mal 🙂 Puis les produits frais il n’y a rien de mieux
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Merci pour ce billet. J’ai deja eu l’occasion de tester Vapiano à Lyon. Le concept est intéressant et original.
Le thé gourmand me laisse sur…ma faim 😋
Bises
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Coucou c’est vrai qu’il est top, de plus tu peux choisir parmi les verrines & gâteaux 😛
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Alala, le Vapiano des terrasses du port 🙂 Ca me rappelle de bons souvenirs ! Quand je vivais à Marseille j’y allais de temps en temps 🙂 Merci pour ce rappel !
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Ton article donne envie !!! 🙂 mmmmh un délice !
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C’est un très chouette concept ! Du coup pour tout ce qui est « veggie » il y a une option végane ou c’est seulement végétarien ?
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Coucou franchement aucune idée, par contre tu peux personnaliser, je te laisse le lien pour voir 😉 https://fr.vapiano.com/fr/accueil/
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Je vois passer pleins de posts au sujet de ce resto ! Faudrait que je teste moi !
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Il y a un à Atlantis Nantes, mais je n’ai jamais alors. A tord car je pensé que les tarifs étaient très cher, mais finalement j’avais tord =)
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Coucou si tu as l’intention d’y aller un de ces jours, fais moi le savoir 😉
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Je note cette adresse pour une prochaine balade Marseillaise !
Merci ma belle , bonne soirée
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coucou Kat,
le cadre est très agréable et j’aime beaucoup le concept de personnaliser sa commande. Je ne connaissais pas cette chaine. Tu as eu l’air en tout cas de te régaler 🙂
Très bonne journée, bises :))
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Coucou Amandine, très vraiment, j’y retourne sûrement 😉 j’ai même vu qu’il y en avait en UK 😛 gros bisous 🙂
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C’est pas la première fois que je vois passer le nom de ce resto, il reste noté en tête de liste si je venais à me déplacer dans la ville 😀
Tout à l’air délicieux *v*
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Coucou c’est une chaîne, tu peux la trouver vers chez toi, le truc chouette c’est frais et maison 🙂
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Hello,
J’aime tellement cette chaîne de restaurants.
Il faudra que je teste leur thé gourmand la prochaine fois.
XoXo
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Coucou tu va te régaler c’est clair, je reprendrais c’est sûr 😛
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Très chouette que le thé ne soit pas en sachet ! Décidément les Vapiano fleurissent un peu partout 🙂 Personnellement je suis plutôt une grande fan de la chaîne le Pain Quotidien, si tu connais !
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Coucou Alice, je ne connais pas du tout, mais je note on ne sais jamais 😉 je n’habite pas une grande ville, du coup ici c’est un peu limité bisous
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Bonjour, grande fan de cuisine italienne, je note cette adresse ! Merci pour cette découverte.
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Top
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coucou super article j adoooretu m atrop donnez envie d’y allez ça a l’air succulent merciiii
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Humm, ton article donne vraiment envie de découvrir cette enseigne! Merci d’avoir partagé avec nous ton ressenti 😉
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J’ai mangé 2 x chez Va Piano et j’ai bien aimé, même si les prix me semblent un peu élevé. Par contre pour le thé, OK Kusmi c’est mieux que du sachet Lipton, mais bon, on trouve encore mieux niveau qualité, comme Palais des Thés.^^
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Coucou je suis totalement daccord ahaha, ils sont plus raffinés 😉 D’ailleurs mon préféré c’est le thé noir numéro 25 😉
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Je n’irais pas jusqu’à parler de cadre idyllique. Mais en efet ce sont des restos agreable et la déco est soignée. J’ai mangé à celui de Lyon en janvier 😊
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