Jour 11 et 12 l’Irlande monastique

Jour n°11 l’ Irlande monastique

La journée débute par une visite panoramique de Kilkenny. Puis direction le Wicklow et le célèbre site monastique de Glendalough. Dans un cadre naturel magnifique, vous découvrirez une tour ronde de 34 mètres de haut ainsi que des ruines de plusieurs églises. Déjeuner et route vers Dublin à travers le Wicklow, réputé pour la beauté de son paysage, mélange de montagnes ondulées,de vallons boisés, de cascades et de lacs.

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Le Kilkenny Castle une forteresse du XII e siècle. Le château fut construit par William de Claire, puis cédé dès 1391 aux Butlers, des Comtes et Ducs d’Ormond, issus de la grande noblesse. (Cette famille régna sur le sud-est de l’Irlande durant près de 500 ans.)

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Le jardin est vraiment de toute beauté et il y fait bon de s’y attarder surtout quand le temps s’y prête.

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Petit tour en train de la ville à Kilkenny

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Muffins, cupecakes… Tout est vraiment délicieux dans cette boutique et cela mérite un petit détour, vous ne croyez pas ?

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Viennoiseries un régal 🙂

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Pub où l’on s’est restauré le midi, les midis on mangeait au pub,le soir au restaurant.

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Cheminée encore à l’ancienne avec de la tourbe.

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Glendalough (en irlandais : Gleann Dá Loch, littéralement « vallée des deux lacs ») est un glen et un village d’Irlande à son extrémité avale situés dans les montagnes de Wicklow. Le village se trouve sur le site d’un ancien monastère dans le comté de Wicklow. Il a été établi au VI e siècle par Saint Kevin, un prêtre ermite, et détruit par les Anglais en 1398.

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Eglise Saint Kevin

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Le site de Glendalough mérite qu’on s’y attarde, les ruines, le cimetière & les croix celtiques méritent le déplacement. Et vous pourrez y trouver aussi faune & flore ainsi qu’un joli lac.

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A mon retour à l’hôtel, un mariage était présent, il y avait du coup une ambiance de folie !

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Ma chambre vraiment très agréable avec une vue sur un joli lac & terrain de golf

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Un golf très chouette vue pour certaines chambres

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Cheesecake en dessert, un des desserts typiques

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Et en route pour Harold’s Cross Greyhound Stadium à Dublin. J’avais réservé cette option car je voulais en savoir un peu plus sur le milieu hippique & les paris, la base en Irlande.

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Un des chiens vainqueurs ce soir là;

 

 

 

 

Jour n°10 Cork and whisky

 

Vers Cork,capitale du Munster,pour un tour panoramique. Déjeuner. Continuation par la distillerie de Midleton (Jameson) avec dégustation. Puis Kilkenny en traversant des paysages variés et de pittoresques villages. Dîner, nuit à l’ hôtel Aspect dans la région de Kilkenny.

 

 

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Caserne de pompiers

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La cathédrale Saint Finbarr (en irlandais : Ardeaglais Naomh Fionnbarra) de Cork est une cathédrale anglicane irlandaise

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English Market Cork, un joli marché où l’on peut trouver aussi bien du poisson,que du thé(c’est là où j’ai ramené mon thé en vrac), un vrai régal.

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Dans le marché, vous avez également des boutiques vintages 🙂

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L’histoire de Jameson

L’ancienne distillerie de Midleton a servi à la production de whiskey irlandais pendant 150 ans avent de cesser toute activité en 1975, suite à la construction d’un nouveau complexe à proximité.

L’ancienne distillerie avait été fondée par les frères Murphy qui se sont associés en 1867 à 4 distilleries de Cork pour créer La Cork Distilleries Company.

Aujourd’hui, l’ancienne distillerie a été soigneusement rénovée et constitue le seul complexe industriel indépendant du XVIIIe siècle de ce type en Angleterre ou en Irlande.

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Ancien alambic en cuivre.

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Entrée 🙂

 

 

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Whiskey Train

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Lustre original composé de bouteilles Jameson :p

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Petite pause au bar

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The Lobby Bar (at the entrance)

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La Cour (The Courtyard)

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Les grains étaient ensuite séchés dans un four alimenté en charbon(sans fumée) avant d’être stockés dans de gigantesques entrepôts à grains.

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Grain Store

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La roue hydraulique date de 1852 (The Millwheel.)  Construite par un anglais, monsieur Fairbaim,elle constitue la principale source d’énergie motrice de la distillerie. D’un diamètre de 6,7 mètres et fabriquée en fonte, elle est l’une des dernières roues hydrauliques encore utilisée en Irlande aujourd’hui.

Ces dents géantes actionnaient 5 meules qui broyaient le malt et l’orge pour obtenir une farine grossière appelée mouture. Si cette roue manquait de puissance, un moteur à balancier assurait une source d’énergie supplémentaire. Acheté 800 livres en 1834, son fonctionnement reposait sur un moteur à vapeur alimenté en charbon d’une puissance de 20 chevaux.

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Avec une capacité de 144 000 litres, la salle des alambics est sans conteste la plus grande du monde. Les alambics sont en cuivre.

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Ancienne et nouvelles cheminées.

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Midleton – Jameson Heritage Centre – Condenser

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Stockage : Les Fûts étaient stockés à l’abri de la lumière dans des entrepôts de maturation pendant 5 à 7 ans pour les marques standard même si la loi irlandaise stipule que la maturation doit seulement durer 3 ans. Pendant la maturation,le whiskey développe une riche couleur ambrée grâce au tannin du chêne. De des meilleurs whiskeys sont le Midleton Rare et le Jameson Distillery Reserve qui poursuivent leur maturation en fût pendant au moins 12 ans.

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A la fin de la visite, le guide propose à quelques personnes de déguster 3 verres de whiskeys en plus du verre prévu et de repartir avec aussi un diplôme.

Une très bonne expérience et un moment de pause bien apprécié 🙂

Mes Achats

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Des caramels au whisky Jameson, un régal 🙂

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Whiskey Green Spot( Middleton), voulu prendre une bouteille moins connue et elle était excellente(sauf le prix).

Jour 9, L’Anneau du Kerry

Cette journée consacrée à la découverte de l’ Anneau du Kerry est un autre moment magique de ce voyage .

Entre les côtes joliment découpées , la végétation subtropicale et les maisons aux couleurs (à Sneem) c’est une grande diversité de paysages qui vous attend tout au long du parcours. Déjeuner. A travers le parc National de Killarney. Promenade les jardins de Muckross et retour à l’ hôtel pour dîner.

 

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Sigerson Clifford était un poète irlandais, dramaturge et fonctionnaire. Son buste sculpté par Alan Ryan Hall.


728 Daniel O’Connell Memorial Church . Cette structure néo-gothique est situé sur la rue principale de la petite ville de Cahersiveen dans le comté du Kerry.

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L'ancien président français Charles de Gaulle a visité Sneem à plusieurs reprises  

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Depuis le temps que je voulais photographier un mouton noir, cerise sur le gâteau avec le blanc 🙂

 

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***Le plus ancien parc national d’Irlande se trouve au sud et à l’ouest de la ville de Killarney, au pied des MacGillycuddy’s Reeks, le plus haut massif montagneux du pays. Le parc national de Killarney abrite la plus grande surface de bois naturels d’Irlande et les trois fameux lacs de Killarney. Aujourd’hui le parc s’étend sur plus de 103 km2, parcourus de nombreux sentiers de randonnée.

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Muckross House est une propriété qui se situe dans le Parc National de Killarney à 6 kilomètres de la ville de Killarney dans le Comté de Kerry en Irlande.

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Vue des marches de Muckross House, Killarney National Park

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Une petite promenade en calèche est possible dans le parc(en location).

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Vrai métier à tisser 🙂

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Jour n°8 Burren/Moher/Limerick

Journée au grand air.Pour débuter,les paysages uniques du Burren où ne poussent que très peu d’arbres. C’est une succession de plateaux calcaires qui fait ressembler la région à un paysage lunaire.

 

 

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Le Château de Dungauaire est un château construit en 1520 au bords de la baie de Galway.Il tire son nom de l’ancien fort de Guaire.

 

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Il offre un joli panorama sur le port de Kinvara et l’océan Atlantique.

 

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Le château de Dunguaire se compose d’une grande tour carrée protégée par un mur d’enceinte défensif. Bâtit sur la rive de la baie de Galway, l’emplacement de la construction est aussi idyllique que stratégique, et permettait à l’époque de lutter efficacement contre les assauts ennemis.

 

***le Burren

 Le Burren est un endroit étonnant. C’est une région calcaire d’environ 300 km2 qui se trouve au nord-ouest du comté de Clare, en Irlande. Comme la plupart de l’Irlande,le Burren était sous un océan tropical il y a plus de 360 millions d’ années dans une couche calcaire.

 

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 Fleurs sauvages Bloody Cranesbill de la région du Burren dans le comté de Clare.

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Fen Thistle

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Tormentil

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Déjeuner en route puis arrêt aux falaises de Moher,gigantesque soulèvement de 200 mètres de haut et 8 kilomètres de long face à la mer.

***Les Falaises de Moher

Les falaises de Moher sont l’attraction naturelle la plus visitée d’Irlande,elles offrent une vue magistrale qui enflamme le coeur de plus d’un million de visiteurs chaque année. Les falaises s’élèvent à 214 mètres à leur point le plus haut et dominent l’Océan Atlantique sur une distance de 8 kilomètres,le long du littoral ouest du comté de Clare. Elles offrent un point de vue unique sur les îles d’Aran,la baie de Galway et les Douze Epingles (The Twelve Pins),les montagnes de Maum Turk et de Lood Head dans le Connemara, en direction du sud.

Les Falaises de Moher tirent leur nom du fort en ruines « Mothar »construit sur un promontoire et démoli pendant les guerres napoléoniennes . Il laisse aujourd’hui place à une tour de signalisation, à Hag’s Head.

Le secret de la formation des falaises….. les falaises se sont formées il y a environ 320 millions d’années, pendant la dénommée période carbonifère supérieure, caractérisée par un climat beaucoup plus chaud, à l’embouchure d’une grande rivière. La rivière s’écoulait en drainant de la boue et du sable. Ces éléments se sont ensuite déversés sur l’ensemble de cette zone où ils se sont fixés pour former les couches rocheuses actuelles.

 

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Moher Music Shop

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Boutique de Cd celtiques 🙂

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Statue Cliff of Moher Experience

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Falaises sud vers Hag’s Head

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O Brien’s Tower. La tour à été construite en 1835 par Cornelius O ‘ Brien afin d’offrir un point de vue unique aux touristes qui affluaient sur les falaises. Par temps clair, la vue offre des vues stupéfiantes des cinq comtés.

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Petite pose devant les Falaises de Cliff of Moher

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Le centre des visiteurs à été construit dans le respect de l’environnement et sur la bases des meilleures pratiques en matière d’environnement ; son fonctionnement est basé sur une utilisation rationnelle de l’eau et une gestion efficace des déchets, l’adaptation des mesures d’économie d’énergie et la sensibilisation du public à l’environnement.

Ouvert en 2007, le centre utilise l’énergie géothermique; il garantit le traitement des déchets et assure l’éclairage à l’aide de capteurs

Le toit recouvert d’herbe du Centre de visiteurs s’intègre dans le versant de la colline . Le Centre est doté d’une puissance unique en forme de cave qui minimise l’impact visuel sur ce site à la beauté fabuleuse et unique.

Le géoparc Burren et falaises de Moher fait partie du réseau mondial des géoparcs de l’UNESCO.

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Exposition sur les falaises

L’exposition-musée met en scène  les falaises de Moher en se basant sur les différents thèmes de l’Océan, la Roche, la Nature et l’Homme.

Elle est située au sous-sol(à gauche) en entrant dans la bâtiment du centre des visiteurs. C’est une visite audio-guidée donc prévoyez de 25 à 45 mn.

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le foin stocké vu la pluie en continue vaux mieux.

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Matériel Agricole

 

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Fresque murale, on en voit quelques unes en Irlande

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King John’s Castle :  Le château du roi John est parmi les plus remarquables  de monuments anciens de tout Limerick et reçoit un flux constant de visiteurs tout au long de l’année.

 

 

Il est construit au bord du fleuve Shannon, dans le quartier médiéval. Les murailles, tours et fortifications sont toujours debout aujourd’hui. A l’intérieur, il y a un centre pour les visiteurs. En dessous, en voulant creuser pour faire le centre, on a trouvé les restes d’une colonie de Vikings datant du Xe siècle.
Le roi Viking Thormode Helgason a construit la première colonie permanente en 922 sur ce qui est aujourd’hui King’s Island, l’ile du roi.
Avant il y avait juste des monastères, pillés par les vikings a leur arrivée. Au XIIe les anglais arrivent et chassent les vikings, construisant au roi John ce château. C’est grâce aux normands que la ville s’est développé. Le château actuel est du XIIIe.

 

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Vue sur St Munchin est une église de la rue Saint Nicholas, située dans l’ancien quartier médiéval de Limerick. Elle est près de la rivière Shannon et de la cathédrale St. Mary’s de la ville. Les origines de l’église remontent à l’année du traité de Limerick en 1691. Initialement appelée la paroisse de St Lélia, elle devient St Munchin en 1812, un nom typiquement irlandais.

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Ma chambre pour cette nuit

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Toujours un côté bien typique et un peu kitsch

 

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Vue de l’hôtel 🙂 Magnifique 🙂

 

 

 

 

(suite du jour 7) Cliffen et Galway

Clifden est une ville de la côte ouest de l’Irlande, dans le comté de Galway. Elle est située sur les bords de la rivière Owenglin qui se jette dans la baie de Clifden. La ville est reliée à celle de Galway par la route N59.

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Sky Road

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Et nous voilà arrivés à Galway.Galway (en irlandais : Gaillimh) est une ville de la province de Connacht, dans le comté de Galway, sur la côte ouest de l’Irlande. Son nom vient de la rivière Corrib(Gaillimh) qui traverse la ville. Elle est également surnommée la « ville des tribus » en référence aux quatorze tribus qui se partageaient la ville à l’époque anglo-normande.

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Eyre Square Galway

Centre commercial Eyre Square avec comme particularité d’avoir été construit autour de la muraille médiévale de la ville.

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Cela me manquait miam du bon cheddar 😛

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Cathedral of Our Lady Assumed into Heaven and St Nicholas, la cathédrale catholique de Galway

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Celtic Goddess Statue near Galway Cathedral

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Direction l’hôtel après une journée bien chargée

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Ma chambre

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ma salle de bain

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Vue de l’hôtel Lady Gregory

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***Mes achats à Galway

– un jouet pour ma chienne(un autre) qui était malheureuse comme les pierres 😦

Le Légendaire Connemara Jour n°7

Le Connemara en anglais, ou Conamara en irlandais, est une région située dans l’ouest de l’Irlande dans le Comté de Galway, à l’ouest de la province de Connacht. Son nom provient de l’irlandais Conmaicne Mara, qui signifie littéralement « descendants de Con Mhac de la mer ». Les Conmaicne Mara sont en effet une branche d’une ancienne tribu irlandaise issue de Connacht et localisée sur la côte atlantique. Con Mhac, « fils du chien », d’après la mythologie irlandaise, est le fils d’une reine de Connacht.

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Rivière Erriff à Aasleagh Falls

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Là où tout commence : le départ du Connemara

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Si vous avez eu l’occasion (ou pas) de vous rendre dans la campagne irlandaise mais plutôt du côté Ouest de l’île, vous aurez l’occasion de croiser (souvent) de la tourbe.Les irlandais s’en servent encore comme moyen de chauffage en la faisant brûler dans la cheminée mais ils l’associe à quelques bûches car elle est difficile à brûler.   De nombreux monticules sont souvent dispersés dans la plaine.

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Sous forme de briquette séchées, cette tourbe est plus ancienne et plus rustique,plus dure. Elle dégage une odeur caractéristique dans l’air et aussi dans le whisky irlandais.

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La tourbe est un combustible de couleur noirâtre formé par la décomposition de végétaux (sphaigne)saturés d’eau et pauvre en oxygène, appelés tourbières.

Sa texture est spongieuses et légères. On s’en sert également dans les ammendements de sols ainsi que pour alimenter les centrales électriques et construire des chaumières.

Il faut entre 1000 et 7000 ans pour obtenir un sol tourbeux.

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Peatlands(tourbières) dans le comté du Connemara (à l’ouest de l’île)

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Ce même sol se transforme ensuite en charbon après un millier d’années.

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Et hop direction ici à Abbaye Killemore pour la suite de mon voyage 🙂

Mon avis sur mon achat shopping acheté à Cork, le thé irlandais Mc Cabe’s

Comme vous le savez sûrement (ou pas), je suis une grosse consommatrice de thé depuis fort longtemps. J’ai rarement bu du café et lors de mon voyage en Irlande cet automne, comme par hasard j’ai ramené une valise remplie de thé(je rigole mais pas loin).

J’aime joindre l’utile à l’agréable et puis ma passion dévorante prenant le dessus, j’ai acheté de quoi tenir au moins l’année. Il faut savoir qu’il y a des dates de consommation surtout pour les thés de Grands Crûs, pas qu’il y ait un risque de quoi que ce soit, mais après le goût s’altère et est moins prononcé ce qui est fort dommage.

Je vais vous parler de ce thé que j’ai découvert à English Market Cork (Cork) 🙂 Un marché couvert typique très artisanal. Au départ j’ai un peu fouiné; le marché regorge de petites boutiques et de stands très sympathiques.

J’ai fait une halte à un stand où était mon Graal : du thé. Au départ pas simple de choisir et en plus je ne pouvais pas accéder au derrière du stand où étaient exposés les paquets. Mais heureusement que j’ai fait la connaissance d’un français qui connaissait l’endroit et les produits.Cela m’a bien aidé sur l’orientation du choix.

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Le thé Mc Cabe’s est un thé de caractère , avec de l’huile naturelle de bergamote ce qui donne vraiment un thé très raffiné. Les feuilles sont sélectionnées parmi les plus jardins de thés et dans Les meilleurs productions à travers le monde.

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Bon me reste plus qu »à repartir vais avoir du mal à tenir 🙂

Wesport

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Village fantôme Slievemore

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Nous voilà arrivés à Westport, une des rares villes qui à été dessinée par James Wyatt au 18 ème siècle.  Petite ville irlandaise du comté de Mayo,son nom du gaélique Cathair na Mart  signifie La Cité des Boeufs par rapport à son passé agricole.

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The Clock Tower in the town centre (la tour de l’horloge) structure érigée en 1947 pour remplacer une fontaine.

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The Octagon (est un espace octogonal à la jonction de 3 rues)

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Desmonds Barber shop (pour vous messieurs)

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Boulevard bordés d’arbres appelés The Mall

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La rivière Carrowbeg

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Boutique de thés et gâteaux 🙂

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Statue de St Patrick fabriquée à partir de pierre de Portland par le sculpteur Ken Thompson

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Au loin Holy Trinity Church

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Peter Street

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Concert Music

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Bac à fleur, dans cette ville tout est fleurit

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balcon très fleuri j’adore 🙂

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Monument offert à la ville la plus accueillante d’Irlande

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Fontaine Publique

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Détails du monument

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Hurling sport irlandais pratiqué avec une crosse se joue à la main, au pieds ou la crosse 🙂

Jour n°6 Ouest envoûtant et Achill Island

Entrée dans le comté de Mayo et route vers Achill Island.

Plus grande île du pays,elle est reliée au continent par un pont. Les paysages offrent une succession de falaises spectaculaires et des baies sablonneuses.

Il n’est pas rare de croiser des moutons qui restent en équilibre le long des précipices.

Newport

Newport (Baile Uí Fhiacháin en irlandais) est un petit bourg commerçant de 600 habitants au nord-est de Clew Bay, étape incontournable sur la N59 pour aller de Westport à Achill Island. La ville a été fondée au début du XVIIIème siècle par le capitaine Pratt, qui créa une communauté de quakers (religieux protestants). La ville est dominée par une imposante église en grès rouge construite en 1914 dans un style dit « celtique roman » : Saint Patrick’s Church. Son aspect massif lui vaut souvent le surnom de Newport Cathedral. Elle abrite un des plus grands vitraux d’Irlande, « The last judgment », œuvre de Harry Clarke. Au pied de la ville, un élégant viaduc de 7 arches traverse la Black Oak River. Construit en 1892 et récemment rénové, il était l’ouvrage le plus important de la Great Western Railway, la voie ferrée qui reliait Westport à Achill Island jusqu’en 1936. La légende raconte qu’un prophète du XVIIème siècle, Brian Rua O’Cearbhain, eut la vision de « charrettes avec des roues de fer » qui circuleraient vers Achill Island et qui transporteraient des cercueils lors de leur premier et dernier trajet. Malheureusement la prophétie se réalisa : le premier train ramena vers Achill Island les corps de 32 victimes d’un drame dans Clew Bay ; et en 1937, la ligne fut rouverte pour ramener sur Achill Island les corps de 10 travailleurs morts dans un incendie en Ecosse !

 

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Vue sur la rue principale de Newport depuis l’autre rive.

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L’élégant viaduc ferroviaire traverse la Black Oak River

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Newport,La poste de Newport, de l’autre côté de la Black Oak River.

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Magnifiques fushias

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Fushias vus de près

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Comté de Mayo

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Achill Sound Bridge

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Coup de coeur sur ses barques de pêcheurs colorées.

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Gigantesques feuilles Gunnera Tinctoria. Plante vivace originaire du Chili et de l’ Argentine.

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Kildavet Tower, tour fortifiée du xv ème siècle appelée par les îliens Grace O’ Malley’s Castle, la reine des pirates à habité ce lieux stratégique.

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Crocosmia orange sauvage

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Si je ne dit pas de bêtise l’Ecosse 🙂 Prochainement 😉

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Quelqu’un nous épie

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Suis scotchée devant ses moutons qui restent en l’air sur les falaises (mais j’ai vu pire)

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Aloès

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Magnifique végétation, dommage pas assez abondante à mon goût401

Sac de tourbe protégés

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Assiette du pêcheur Masterson’s golden Bar and Restaurant à Dugort

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En dessert une espèce de gelé + vinaigre balsamique  Cherry Triffle

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Jolie vue sur la mer mêlant sable, dunes et galets

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Galets à certains endroits(heureusement équipée de bonnes baskets)

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Petit souvenir

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Des vaches en liberté, même des chevaux

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Des moutons libres baladant

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C’est fou la diversité des paysages sur le même lieu

 

 

Puis continuation vers Westport,petite ville historique de la région (autre article)

Donégal, jour n°5

Le Donégal est une terre gorgée d’eau. Les sabots des vaches s’y enfoncent et les moutons quêtent une herbe rare. L’horizon est cerné par des collines aux pentes dénudées ou recouvertes d’un mince manteau d’ajoncs ou de bruyères.

 

Après la visite des Moulins à  blé et de lin de Newsmill direction le Donégal pour une visite chez Magee célèbre magasin de tweed et voir la fabrication tissée à la main et technique.

Au départ une visite dans la grande boutique où vous avez vraiment de très jolis produits, quoique un peu classiques. Mais il faut toujours une base dans ses vêtements 😉 vu que le groupe était scindée en deux, pendant qu’une partie visitait la boutique ou buvait un café(toujours un point de restauration/café) ,l’autre partie allait visiter comment il fabriquait les vêtements avec le métier à tisser.

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Entrée de la visite (deuxième partie)

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Métier à tisser à l’ancienne

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Démonstration de tissage

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La dame en pleine action

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L’entrée de mon hôtel Breaffy Woods Hotel

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Mon coin cuisine+ frigo(mais bon on mangeait à l’hôtel le soir et le midi dans des pubs)

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Ma chambre avec une jolie vue dans le jardin où j’avais accès

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Jardin splendide avec petit pont rouge

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Entrée pour accéder à une autre partie d’un autre hôtel + spa (interdit de photographier ici) 😦

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Jardins magnifiques très verts

Et pendant notre voyage dans le bus, nous avions la chance d’avoir un excellent guide qui nous racontait l’histoire du pays à travers nos destinations,il chantait aussi merveilleusement, nous lisait des poèmes et jouait aussi à la guitare.

Merci Didier on s’est régalés, tu as su nous transporter dans un autre monde au travers de tes récits.

 

 

Poème Gaélique

« Venu de l’horozon,le temps entre dans la pierre et se place au centre.

L’écume nait de l’étoile qui parle de l’éternité. »