Balader, voyager fait aussi partie de mes passes temps favoris, du coup aujourd’hui je vous emmène avec moi à l’Isle sur La Sorgues.
L’Isle-sur-la-Sorgues ou couramment L’Isle-sur-Sorgues est une commune française, située dans le département de Vaucluse en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les habitants sont appelés les Islois.
Pour commencer direction le restaurant l’Alambic. Comme vous pouvez le voir, on avait une vue magnifique de la table, le cadre était vraiment très agréable et on avait aussi un peu d’air et de fraîcheur. Très calme et très reposant.
Nous avons choisi le menu l’Alambic à 32 euros mais vous aviez plusieurs types de menus moins chers, des menus à la carte ou du jour. Plusieurs formules vous sont proposées.
En entrée donc Terrine de foie gras au Banyuls, oignons confits et confiture de figues. Vraiment une très belle assiette bien garnie, le foie gras était vraiment très bon et les parts bien généreuses.
En plat principal des rognons de veau sur une sauce au porto et romarin, un vrai régal et son croustillant de pomme de terre en beignet vraiment très bon.
Avant le dessert nous avions droit à un petit chèvre, mariné aux herbes de Provence. Pour conclure en dessert j’ai pris l’Alambiquée une glace nougat, éclats de spéculoos, Baileys, chantilly. Vraiment très bonne aussi.
Ville d’eau, l’Isle-sur-la-Sorgue vivait du négoce de ses pêcheurs. Puis le développement industriel du XVIIIème siècle a parsemé la Sorgue d’une centaine de roues à aubes. Par leur seule force motrice elles actionnaient alors le mouvement des moulins à huile et à grain, des papeteries, des teintureries, des filatures de soie… Les mécanismes représentés ici témoignent de la grande activité artisanale de cette époque. Leurs lentes rotations maintiennent ce souvenir et confèrent à l’Isle un charme fou.
Un agréable parc bien ombragé avec une fontaine pour les jours caniculaires.
Le Château Dumas fut construit en 1880 par Honoré Dumas sur les plans de l’architecte Reboul puis revendu par son fils, Hyppolyte Dumas, à la Caisse d’épargne en 1918.Le parc qui se trouve derrière a été inauguré en 1945, il était occupé depuis 1828 par une minoterie, puis à la fin du siècle par une usine à plâtre dirigée par Emile Char et Xavier Dumas.
Collégiale ND des Anges en rénovation apparemment. Direction une boutique pleine de gourmandises Péchés Gourmands. Juste le temps de prendre(malheureusement) quelques photos cette fois-ci. 😦
Je serais bien rester plus, je n’ai pas tout vu et j’espère y retourner un de ces jours. Vous connaissez cet endroit? 🙂
The City and Beauty 