La Nouvelle Carte Hiver à la Brasserie Au Bureau

Je suis allée manger en famille avec mon papa à la Brasserie Au Bureau à Salon de Provence pour découvrir leur nouvelle Carte Hiver il y a déjà plusieurs semaines.

C’est un lieu que j’apprécie énormément, un style un peu à la British ; il m’arrive d’y aller de temps en temps pour me restaurer mais aussi d’aller y boire un verre; ce lieu fait office de restaurant mais aussi de pub. Il fut même un temps où j’y étais souvent fourrée les week-end.

A cette période, la Guinness était encore reine dans ce lieu mais hélas maintenant on ne la trouve plus ni en pression, ni en bouteille. Je ne vous cache pas que j’apprécie énormément cette bière brune, atypique découverte lors d’un road-trip en Irlande. A consommer avec modération bien-sûr !

L’été c’est un lieu très agréable disposant d’une magnifique terrasse sur une jolie place piétonne avec une merveilleuse vue sur le Château de L’Empéri; l’hiver, c’est très chaleureux, convivial avec des banquettes en cuir.

Leur Carte Hiver est aussi très bien achalandée : il y a vraiment de qui satisfaire tous les palais avec une cuisine conviviale, gourmande et généreuse. Mais aussi pourquoi ne pas partager un plat entre-amis avec les platters avec des assortiments de beignets, charcuteries et fromages ou Flammekueches.

Comme je ne savais pas si je finirais mon entrée, j’ai laissé mon père se commander des beignets d’avocat qu’il a dévoré tellement il a adoré; c’est la première fois qu’il en mangeait et c’est aussi ce que l’on recherche quand on va dans un restaurant. Manger différemment qu’à la maison.

Les beignets étaient accompagnés d’une sauce bien épicé, n’hésitez pas si vous recherchez une entrée originale qui ne manque pas de piquant !

Pour l’accompagner, j’avais choisi le Christmas Burger avec son steak haché 100% français, sa sauce au foie gras, ses oignons frits et son cheddar onctueux ! Un pur délice, je ne peux que vous le conseiller, d’ailleurs si j’y retourne, il est sur ma liste.

Et je n’ai pas hésité non plus à me commander une bière de Noël faute de Guinness ! C’est la période autant en profiter !

Il était accompagné de frites mais vous pouvez aussi demander de la salade.

Comme j’avais encore un peu de place, j’ai opté pour un Irish Coffee Gourmand, accompagnée de mignardises : beignet, macaron……

J’ai tellement apprécié mon Irish que j’ai voulu y retourner le 01 janvier et hélas, la brasserie était fermée (mais ce n’est que partie remise).

Mais on reviendra c’est sûr, on s’est bien régalés et quand on sort de cette brasserie, on n’a plus faim aussi, croyez moi tellement c’est copieux.

Connaissez-vous cette chaîne de restauration ? Les plats vous tentent-ils ?