Comme un air de Violette avec la Confiserie Florian

Un parfum qui me plaît particulièrement, c’est celui de la violette, il me rappelle mon enfance mais aussi mes promenades avec mon amie d’enfance dans les sous-bois. Et quand je suis tombée sur la Confiserie Florian et ses gourmandises à la violette, je ne pouvais que succomber à la tentation.

Cela à commencer par les Violettes sauvages que je cueillais souvent près de chez moi; on avait un petit bois mais aussi un ruisseau, du coup comme l’endroit était assez humide et frais, on trouvait souvent ces jolies fleurs qui embaumaient le lieu. Puis au fil du temps, je me suis rendue compte que je pouvais aussi apprécier cette saveur dans le thé(inconditionnelle depuis longtemps, quand je suis tombée sur un thé à la violette un peu par hasard, il est devenu mon allié au quotidien). En baladant aussi beaucoup, j’ai aussi pu le retrouver dans des gourmandises provençales et traditionnelles comme le nougat, bonbons mais autres produits dérivés.

Du coup quand j’ai reçu le colis de la Confiserie Florian avec tout un assortiment de douceurs à la violette, je ne pouvais qu’être aux anges et surtout comblée en tant que gourmande.

Le contenu du panier gourmand de la Confiserie Florian à la Violette

Mais que contient ce fameux panier gourmand « La Violette dans tous ses états » ? Des nougats(oui mais x2), des bonbons, du chocolat, des Fleurs de Violette, des calissons , du thé et du confit de violette de quoi ravir les palais avec cette sélection gustative enivrante. Une belle idée cadeau à offrir ou s’offrir !

Barre de nougat à la violette cristallisée

J’ai commencé par la barre de nougat à la violette cristallisée, une confiserie composée de miel, fruits secs à coques mais aussi une exclusivité de la Maison Florian. Cette délicieuse douceur est originale avec sa touche particulière à la violette. Ce qui me plaît énormément aussi c’est que le nougat est tendre et facile à déguster. C’est tellement bon que je me lèche même les doigts.

Le Confit de Fleur de Violette

La confiture de violette est un confit de fleurs au parfum et à la saveur intense, pour apporter une note d’originalité à la dégustation des tartines, brioches et gâteaux mais aussi en mélange sucré salé. Et pourquoi pas avec une denrée comme le foie-gras ? C’est original et cela change un peu du confit de figue et d’oignons. Personnellement, sur une tranche de pain grillé le matin avec un peu de beurre, un délice !

La Tablette de chocolat blanc à la violette

Un moment de tendresse et régressif avec la tablette de chocolat blanc à la violette à l’arôme légèrement vanillé font de cet instant un moment  tendre, ludique et original.

Les Fleurs de Violettes cristallisées

Les Fleurs de Violettes cristallisées se savourent comme une confiserie raffinée et décorent vos pâtisseries de manière originale. Il est vrai que quand j’achetais des pâtisseries chez un vrai pâtissier, parfois dans les marquises au chocolat, on retrouvait en déco, la Fleur de Violette. Ce qui donne une petite touche raffinée et ludique.

Bonbons à la Violette

Les bonbons à la violette aux arômes de fruits et de fleurs de la Confiserie Florian  me font penser aux bonbons de mon enfance. Le packaging, le goût, tout me fait penser aux saveurs d’antan. Ces délicieuses confiseries sont proposées dans cinq autres parfums :  rose, citron, mandarine, bergamote et le coquelicot, une saveur que j’apprécie énormément aussi.

Califleurs à la violette

Dans le panier, on a des calissons à la violette, présentés dans un mini-coffret découverte de trois, nommés ici Califleurs.  Le califleur est une création de la Confiserie Florian, né du savoir faire des confiseurs spécialisés dans la préparation des calissons et de la fleur cristallisée, un vrai délice !

Le Thé à la Violette

C’est l’un de mes thés préférés(véritablement) que je consomme très souvent quand je vais en déguster un et que j’achète de temps en temps. C’est un thé noir très parfumé, assez particulier que vous pouvez consommer en infusion fraîche ou chaude. La question ne se pose pas en ce qui me concerne quel que soit la saison. Ses arômes subtils et délicats sont source d’enchantement.

Prix 38 euros (les produits se vendent séparément si vous préférez ! )

Que pensez-vous de ce Panier gourmand ? Il existe aussi  » autour de la rose  » mais aussi sur le thème de la gourmandise et du chocolat. De nombreuses compositions plus dingues les unes que les autres !!